Käsespätzli
Beilage
Foto folgt
628kcal
25,9gEiweiss
36,7gFett
46,4gKohlenh.
3,6gBallast.
Nährwerte pro Portion · Salz/Pfeffer/Würzung ausgeschlossen
Nussfrei
Zutaten
- 500 gSpätzli (frisch oder getrocknet)
- 2 ELButter
- 1 StkZwiebel, in Ringe schneiden.
- 200 gGruyère (Gruyèrezer), gerieben
- 1 dlRahm
- 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen, abschmecken
Zubereitung
- Die Spätzli kochen oder fertige Spätzli verwenden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Zwiebel darin goldbraun rösten.
- Die Spätzli in die Pfanne geben.
- Den Gruyère und den Rahm untermischen und einmal gut aufkochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
- Heiss servieren.
Tipp: Dazu passen frisch gemachte Spätzli. Mit Apfelmus sehr klassisch. Wer mag, krönt die Käsespätzli mit goldbraunen Röstzwiebeln. Hinweis vegetarisch: Mit einem Käse ohne tierisches Lab (V-Label, z. B. Industrie-Hartkäse mit mikrobiellem Lab) wird das Rezept vegetarisch.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
@menuplan_ch · Klassische Rezepte
Preis-Hinweis: Richtwert basierend auf Migros/Coop-Preisen 2026. Aktuelle Preise können abweichen, keine Gewähr.