Grillierter Halloumi mit Rucolasalat
Salat
839kcal
52,4gEiweiss
65,9gFett
11,0gKohlenh.
1,8gBallast.
Nährwerte pro Portion · Richtwerte
Eifrei
Glutenfrei
Nussfrei
Vegetarisch
Zutaten
- 225 gHalloumi mit Chili, in Scheiben
- 4 gOlivenöl zum Anbraten
- 40 gRucola
- 40 gCherrytomaten
- 50 gGurke
- 13 gChili
- 4 gPetersilie
- 2 gBasilikum
- 3 gZitronensaft
- 6 gOlivenöl
Zubereitung
- Den Halloumi in Scheiben schneiden und im Olivenöl in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Rucola und Gurke waschen. Die Gurke, die Cherrytomaten, die Chili und die Kräuter in mundgerechte Stücke schneiden.
- Rucola, Cherrytomaten, Gurke, Chili, Petersilie und Basilikum mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl zu einem Salat mischen und anrichten.
- Den gebratenen Halloumi darauf anrichten und sofort servieren.
Tipp: Den Halloumi direkt nach dem Grillen servieren, er wird beim Abkühlen gummiartig.
Allergene:
Enthält: Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
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Preis-Hinweis: Richtwert basierend auf Migros/Coop-Preisen 2026. Aktuelle Preise können abweichen, keine Gewähr.
