Mizeria

Zutaten

• 150 gsaure Rahm (oder Schmand)
• 1 ELZitronensaft
• 1 Stklange Gurke
• 1 Bundfrischer Dill
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Die Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln.
2. Die Scheiben salzen und 10 Min ziehen lassen.
3. Das entstandene Wasser leicht abgiessen.
4. Den frischen Dill fein hacken.
5. Den sauren Rahm mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und dem gehackten Dill verrühren.
6. Das Dressing unter die Gurken mischen und direkt servieren.