Vermicelle
Dessert
Foto folgt
462kcal
4,1gEiweiss
21,4gFett
61,8gKohlenh.
10,5gBallast.
Nährwerte pro Portion · Salz/Pfeffer/Würzung ausgeschlossen
Vegetarisch
Glutenfrei
Eifrei
Nussfrei
Zutaten
- 2 dlRahm
- 500 gMarroni-Purée (fertig, aus der Dose)
- 3 ELPuderzucker
- 1 BeutelVanillezucker
Zubereitung
- Den Rahm steif schlagen.
- Das Marroni-Purée mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker glatt rühren. Falls die Masse zu fest ist, in 1–2 Schritten etwas Rahm einrühren.
- Die Marroni-Masse durch eine Kartoffelpresse oder einen Vermicelle-Aufsatz in Portionsschalen drücken, sodass lange Fäden entstehen.
- Einen Klecks steifgeschlagenen Rahm danebengeben und sofort servieren.
Tipp: Saisonales Herbst-Dessert (Oktober–Dezember). Die Marroni-Masse lässt sich bis zu 1 Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Variationen: Mit einem Stück Meringue servieren für den klassischen Zentralschweizer Stil.
Allergene:
Enthält: Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
@menuplan_ch · Klassische Rezepte
Preis-Hinweis: Richtwert basierend auf Migros/Coop-Preisen 2026. Aktuelle Preise können abweichen, keine Gewähr.
