Einfache Pita mit Käse

Zutaten

• 1 StkPackung Filoteig (250 g, 6 Blätter)
• 2 StkEier
• 4 ELÖl
• 1 TLSalz
• 200 mlMilch
• 300 gSchafskäse/Feta
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Käse zerbröseln, mit Eiern, 2 EL Öl und Salz mischen.
3. Auflaufform mit Öl einpinseln.
4. 2 Teigblätter auslegen, mit Füllung bestreichen, wiederholen.
5. Oberste Schicht mit Milch + restlichem Öl beträufeln.
6. 25–30 Min. backen, bis goldbraun.
7. In Stücke schneiden und heiss servieren.