Gemüsepüreesuppe
Suppe
Foto folgt
220kcal
2,9gEiweiss
15,4gFett
15,3gKohlenh.
4,1gBallast.
Nährwerte pro Portion · Salz/Pfeffer/Würzung ausgeschlossen
Vegetarisch
Glutenfrei
Nussfrei
Eifrei
Zutaten
- 25 gButter
- 500 gGemüse
- 1 dlRahm
- 1 StkKartoffeln mehligkochend, geschält, in 1 cm Würfeln
- 8 dlBouillon
- 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
- Die Butter in einem Topf erhitzen.
- Das Gemüse und die Kartoffeln in der Bouillon weich kochen.
- Mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Den Rahm beigeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kurz aufkochen lassen.
- Heiss servieren.
Tipp: Sehr gut für Reste geeignet. Verwende eine glutenfreie Bouillon / einen glutenfreien Fond deiner Wahl. Je nach Hersteller kann Bouillon Spuren von Sellerie, Gluten, Nüssen oder anderen Allergenen enthalten. Bitte immer die Verpackung prüfen.
Allergene:
Enthält: Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
@menuplan_ch · Klassische Rezepte
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