Gefüllte Zucchetti
mit Feta und Parmesan aus dem Airfryer, ca. CHF 2.83 pro Portion
314kcal
18,2gEiweiss
18,9gFett
15,3gKohlenh.
3,3gBallast.
Nährwerte pro Portion · Salz/Pfeffer/Würzung ausgeschlossen
Nussfrei
Eifrei
Zutaten
- 4 StkZucchetti, streifenweise geschält, der Länge nach geviertelt
- 240 gFeta
- 50 gPaniermehl
- 50 gParmesan, gerieben
- 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
- Die Zucchetti-Viertel mit einem Kaffeelöffel vorsichtig aushöhlen.
- Die abgeschälten Streifen, den Feta und das ausgehöhlte Innere klein schneiden.
- Alles mit dem Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zucchetti-Viertel innen leicht würzen und mit der Mischung füllen.
- Mit dem Parmesan bestreuen und leicht andrücken.
- Im Airfryer bei 180 °C 12 Min garen, je nach Grösse des Geräts in zwei Durchgängen.
- Sofort servieren.
⭐ Profi-Tipp: Die Zucchetti nicht zu dünn aushöhlen, ein Rand von einem halben Zentimeter hält die Füllung zusammen.
Variationen: Ohne Airfryer im Backofen bei 200 °C rund 20 Min überbacken. Statt Feta passt auch körniger Frischkäse. Mit mediterraner Füllung statt Feta: Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Peperoni, Oliven und das ausgehöhlte Fruchtfleisch im Öl andünsten, mit passierten Tomaten und italienischen Kräutern kurz köcheln und abkühlen lassen. Mozzarellawürfel untermischen, die Zucchetti füllen und im Ofen bei 160 °C 20 Min backen.
Vegetarische Variante: Parmesan und Feta enthalten meist tierisches Lab. Für die vegetarische Variante Käse mit dem Hinweis «für Vegetarier geeignet» verwenden.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
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Preis-Hinweis: Richtwert basierend auf Schweizer Detailhandelspreisen 2026. Aktuelle Preise können abweichen, keine Gewähr.
