Pouletgeschnetzeltes mit Paprikasauce

Zutaten

• 1 ELPaprikapulver, edelsüss
• 1 ELMaizena
• 1 ELÖl
• 1 StkZwiebel, fein gehackt
• 400 mlPouletbouillon (CF)
• 2 dlRahm
• 500 gPoulet, in Streifen geschnitten
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Die Poulet-Streifen mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Maizena mischen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Die Pouletstreifen 3–4 Min bei starker Hitze rundum anbraten und herausnehmen.
4. Die Zwiebel in derselben Pfanne 2–3 Min glasig dünsten.
5. Mit der Pouletbouillon ablöschen.
6. Das Poulet wieder zugeben und 5 Min bei kleiner Hitze köcheln.
7. Den Rahm einrühren und nochmals kurz erwärmen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.