Pouletgeschnetzeltes mit Paprikasauce

Zutaten

• 500 gPoulet, in Streifen geschnitten
• 1 ELPaprikapulver, edelsüss
• 1 ELMaizena
• 1 ELÖl
• 1 StkZwiebel, fein gehackt
• 4 dlPouletbouillon
• 2 dlRahm
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Die Pouletstreifen mit dem Paprikapulver, dem Maizena, Salz und Pfeffer mischen.
2. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Pouletstreifen bei mittlerer bis starker Hitze 3 bis 4 Min rundum anbraten und herausnehmen. Das Paprikapulver darf nicht verbrennen.
3. Die Zwiebel in derselben Pfanne 2 bis 3 Min glasig dünsten.
4. Mit der Pouletbouillon ablöschen und aufkochen.
5. Das Poulet wieder beigeben und 5 Min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
6. Den Rahm einrühren und nochmals kurz erwärmen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.