Quesadilla mit Käse und Poulet
Hauptgericht
Foto folgt
580kcal
42,4gEiweiss
30gFett
33,3gKohlenh.
1,9gBallast.
Nährwerte pro Portion · Salz/Pfeffer/Würzung ausgeschlossen
Eifrei
Nussfrei
Zutaten
- 1 ELÖl
- 400 gPouletbrust, gewürfelt
- 100 gZwiebel, in Streifen
- 150 gPeperoni rot, in Streifen
- 1 TLPaprikapulver
- 4 StkWeizentortillas (gross)
- 200 gReibkäse (Cheddar oder Mozzarella)
- 150 gSauerrahm
- 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pouletbrust 5 Min anbraten.
- Die Zwiebel und die Peperoni beigeben und 5 Min mitbraten. Mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Die Pfanne auswischen und eine Weizentortilla hineinlegen. Eine Hälfte mit etwas Reibkäse bestreuen, ein Viertel der Füllung darauf verteilen, mit etwas Käse bestreuen und die andere Hälfte darüberklappen.
- Bei mittlerer Hitze pro Seite 2 bis 3 Min goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit den übrigen Weizentortillas gleich verfahren.
- In Stücke schneiden und mit dem Sauerrahm servieren.
Tipp: Die fertigen Quesadillas im Ofen bei 80 °C warm halten, bis alle gebraten sind. Dazu passen Guacamole und ein Tomatensalat.
Variationen: Mit Kidneybohnen und Mais statt Poulet für eine vegetarische Version.
Allergene:
Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch. Nährwerte und Allergene sind Richtwerte ohne Gewähr, bitte Produkt-Etiketten beachten.
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Preis-Hinweis: Richtwert basierend auf Schweizer Detailhandelspreisen 2026. Aktuelle Preise können abweichen, keine Gewähr.