Ravioli gratiniert mit Tomatensauce

Zutaten

• 1 StkZwiebel, fein gehackt
• 2 ZehenKnoblauch, fein gehackt
• 2 ELOlivenöl
• 400 gPelati (Tomaten in Stücken aus der Dose)
• 1 TLOregano getrocknet
• 1 PriseZucker
• 800 gRavioli (z.B. mit Fleisch- oder Käsefüllung, gekühlt oder Konserve)
• 150 gMozzarella, in Würfeln
• 1 ELfrisches Basilikum, gehackt (zum Schluss)
• 50 gSbrinz oder Parmesan, gerieben
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
3. Die Pelati zugeben, den Oregano und den Zucker einrühren und 10 Min köcheln lassen.
4. Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Ravioli wenn nötig nach Packungsangabe knapp vorkochen, Konservenware abschütten.
6. Die Auflaufform mit etwas Sauce auslegen, die Ravioli darin schichten und mit der restlichen Tomatensauce begiessen.
7. Die Mozzarella-Würfel und den Sbrinz darüber verteilen.
8. Im Ofen 15–20 Min goldbraun überbacken.
9. Mit frischem Basilikum bestreut servieren, das Basilikum nicht mitbacken, so bleibt es aromatisch.