Ravioli gratiniert mit Tomatensauce

Zutaten

• 2 ELOlivenöl
• 1 StkZwiebel, fein gehackt
• 2 ZehenKnoblauch, fein gehackt
• 600 gPelati, gehackt (Dose)
• 1 TLgetrockneter Oregano
• 1 PriseZucker
• 3 lWasser
• 800 gRavioli aus dem Kühlregal (Fleisch- oder Käsefüllung)
• 150 gMozzarella, in Würfeln
• 50 gSbrinz oder Parmesan, gerieben
• 1 ELBasilikum, fein gehackt
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die gehackten Pelati, den Oregano und den Zucker beigeben und 10 Min köcheln lassen.
4. Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Wasser aufkochen, die Ravioli darin 1 Min vorkochen und abtropfen lassen.
6. Den Boden einer Auflaufform mit etwas Sauce bedecken, die Ravioli darauf verteilen und mit der restlichen Sauce übergiessen.
7. Den Mozzarella und den Sbrinz darüber verteilen.
8. Im Ofen 15 bis 20 Min goldbraun überbacken.
9. Mit dem Basilikum bestreuen. Das Basilikum nicht mitbacken, so bleibt es aromatisch.