Süsse Griessschnitten mit Zimt

Zutaten

• 8 dlMilch
• 2 ELZucker
• 1 TLZimt
• 200 gHartweizengriess
• 1 StkEi
• 1 ELButter
• 3 ELÖl zum Braten
• 2 ELStaubzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Milch mit dem Zucker und dem Zimt aufkochen. Den Hartweizengriess unter Rühren einrieseln lassen und bei kleiner Hitze 5 Min zu einem dicken Brei kochen.
2. Vom Herd nehmen und das Ei und die Butter unterrühren.
3. Die Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rund 1,5 cm dick ausstreichen und mindestens 30 Min auskühlen lassen, bis sie fest ist.
4. Die Masse in Schnitten schneiden.
5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Griessschnitten beidseitig goldbraun braten.
6. Mit dem Staubzucker bestäuben und sofort servieren.