Zitronenpoulet-Nudelsuppe

Zutaten

• 1 StückZwiebel, fein gehackt
• 50 gRüebli, in feinen Würfeln (3 bis 5 mm)
• 50 gKnollensellerie, in feinen Würfeln
• 1 ELÖl
• 300 gPoulet, in Würfeln
• 1 lPouletbouillon
• 100 gSuppennudeln (Orzo oder kleine Nudeln)
• 1 TLZitronensaft (frisch)
• 5 gSalz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Poulet-Würfel 3 Min anbraten, herausnehmen.
2. Die Zwiebel, die Rüebli und den Knollensellerie im Topf 5 Min andünsten.
3. Die Pouletbouillon aufgiessen und aufkochen.
4. Die Suppennudeln und das Poulet zurück in den Topf geben und nach Packungsanweisung kochen (8 Min).
5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.